| 发布日期：2025-04-15 18:14 点击次数：178 |
福州市区的街道，条条有自己的故事和个性。其中一条可谓是“臭名昭著”，交通堵，人流多，但一到晚上偏偏超多人排着队要来，这就是考拉与宵夜搭子的聚头处——琯尾街。
爱吃的老饕们都懂琯尾街的含金量，想吃宵夜的时候，不知道该选什么，来这里准能给你个满意答案。今天考拉闻着味又来了，全是因为吃小龙虾的季节到了……
这是一家江湖传闻“福漂”必去的宵夜秘密基地，从卧虎藏龙的琯尾街杀出一条路，去年夏天就在福州引起了一阵波动，很多人去年没吃过瘾，今年小龙虾季刚到，已经闻着味来了……
展开剩余93%我以为今年来能赶个早，没想到太阳还没落山，店里便已经坐满。能在鱼龙混杂的这条宵夜街，拥有超绝赶早人气，一定不简单。
Part 01
这家店，预告了福州的夏夜
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这是在琯尾美食城入口的宝藏宵夜，酷炫的装修风格有点中二，但 敞亮干净，一进门这氛围就唤起了大家宵夜的兴致。这就是小龙虾界黑马彭辣鲜。
这里主打一个活虾现做，主打口味多重刁钻，隐藏黑马龙虾面不输龙虾。但是冲着吃小龙虾而来的我们，还意外爱上了彭辣鲜的其他宵夜宝藏，那些经典的，那些黑暗料理的，都超有料。
各色经典宵夜从烤鱼、羊排、烧烤、海鲜、硬核烤物……都不在话下。琳琅满目的菜单，近百种宵夜，每一次来都能有惊喜体验。
彭辣鲜的小龙虾以4-6钱个头为主，有蒜香、香辣、清蒸、咸蛋黄、十三香五种经典口味。恰好季节刚到，不少小龙虾已经开始爆黄了！
而且彭辣鲜挑选优质湖水养殖的湖虾，鲜活现杀，绝对没有死虾冻虾，没有预制菜。具体品质如何，就先让咽了三分钟口水的你们尝鲜吧~
Part 02
17点到，这里的宵夜江湖开张
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老规矩，先上菜。今年的第①顿小龙虾，我们给吃喝粉准备了点福利，68元起去彭辣鲜尝个鲜吧~
招牌推荐 咸蛋黄小龙虾
如果说彭辣鲜的小龙虾各个是人气正盛的主角们，那咸蛋黄味小龙虾一定是主角中的主角。
浓密的咸蛋黄絮裹挟翻炒，上桌第①步是先嗦虾壳，咸蛋黄碎裹着呼之欲出的虾味，嗦着嗦着就忍不住了，立马开剥。
经历了油炸后咸蛋黄翻炒的小龙虾，虾肉Q弹，还能紧紧锁住香味，真是越嚼越有兴致。
招牌推荐 蒜蓉小龙虾
经典小龙虾口味，蒜蓉味是必不可少的，彭辣鲜的蒜蓉酱浓密又多汁，宵夜老饕们大多逃不过这个味道。
一些宵夜桌上的无脑小游戏，用烧烤签把小龙虾串起，再一口气吃掉全部，不少虾头已经开始爆黄，伴着蒜香味不要太爽咯~
招牌推荐 至尊油焖大虾
但很多人还是秉持着，吃小龙虾一定要香辣的原则而来。那彭辣鲜的至尊油焖大虾不会让人失望的。特别开线后的小龙虾，轻轻一掰就剥壳。
看看，彭辣鲜的小龙虾个头这么大。风味醇厚浓烈，不辣但有阵阵冲击感，多蘸点汤汁过足瘾。
餐厅里时不时传来食客的呼声：“老板，龙虾面泡一份。”作为彭辣鲜小龙虾的黄金搭档，在汤汁里滚一份面入味更过瘾。
摆在一起还是个爱你的形状，这是专属于彭辣鲜的仪式感，喜欢吗？
招牌推荐 青椒烤鱼
彭辣鲜另一道香喷喷招牌，是藤椒烤鱼，在小龙虾还没上市的季节，这道烤鱼几乎桌桌必点。
没办法，被炭烤得焦酥焦酥的凌波鱼，底色就是香得迷人，再经过彭辣鲜秘制烤鱼汤和三种椒的渗透，一是够入味，二是皮够酥，三是肉够嫩。
鱼皮带着胶质在嘴里蹦跶，鱼肉越煮越软烂，吃着吃着回过神来已经不小心炫光了……
宵夜推荐 秘制烤羊排
直接上手啃的手抓羊排，不膻不腥，羊肋排骨头带着肥瘦相间的肉，重点突出羊肉本身的鲜甜，奶香奶香的！
撒上椒盐孜然，那个味儿就对了。味道处理得让“闻羊变色”的食客都爱不释手了，上手抱着啃才够爽。
宵夜推荐 炭烤小可爱
怕你们刚下班来彭辣鲜，还很i没什么兴致，先烤点小可爱给你们提神醒脑一下。
彭辣鲜的宵夜就是这么野，虽然有点黑暗料理，但本质上都是蛋白质，一口一个嘎嘣脆，多吃几口反而还欲罢不能上了。基本上是跨过心里那道坎，就能吃得很爽的几道。
宵夜推荐 东北大油边
脆皮油边作为烧烤界不可或缺的一道，自然是宵夜下酒什么的都要点上。
彭辣鲜的“驭油边术”也很强，大油边使用的是护心肉，经过捶打等步骤，口感已经比较松弛了，时碳火炮燔，孜然与椒盐加持，任谁不香迷糊了。
宵夜推荐 炭烤生蚝
当然我认为，检验一家店的烧烤水平如何，他家的炭烤生蚝如何很重要！彭辣鲜的蒜蓉烤生蚝，可是老客点了会不停加单的一道！
经典的蒜香烤法，挑选肥硕的乳山生蚝，香辣却不会抢了生蚝本身的鲜美。
宵夜推荐 手撕柠檬鸡
还有一道彭辣鲜的隐藏招牌，是很多熟客推荐的手撕柠檬鸡，虽说是下酒好菜，但清香的柠檬味，直接吃或者下饭也不赖~
Part 03
琯尾街上“香名昭著”的
宵夜秘密基地
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四月的闷热与爽朗交织在琯尾街的尽头，我们在彭辣鲜吃得肚子鼓鼓，手里还不忘打包外带。
这里除了大厅还有包厢，不管是临时起意的小聚，还是客人宴请，彭辣鲜都能给你一种接地气又正式的体验感。
我们直感叹琯尾街卧虎藏龙，每到吃小龙虾的季节嗅觉提醒就该来这儿尝鲜，直到锁定到具体的彭辣鲜后，才确定这里就是整个夏天专属的秘密基地了！
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购买须知：
进店时需向服务人员出示【圈享】核销码并核销
使用日期:即日起--2025年5月10日(周末节假日通用)
使用时间:17:00-22:30，需在22:30前进店核销使用
无需预约，到店遇高峰期需排队
菜金券仅限菜金使用，最高可叠加使用2张，不可与其他优惠同享
套餐不可与代金券叠加使用
只限堂食，不可打包，不可拼桌
如有疑问可详询商家
退款相关：
■ 彭辣鲜·小龙虾·烧烤·烤鱼 ■
- 琯尾街店地址 -
- 营业时间 -
17:00-次日05:00
- 联系电话-
- 东二环泰禾店地址 -
- 营业时间 -
17:00-次日05:00
- 联系电话 -
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「 准备开始吃小龙虾了吗？」
发布于：福建省